BÍ KÍP NHẬP MÔN ĂN CHAY CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Ngày nay, xu hướng ăn chay đang ngày càng trở nên phổ biến và trở thành một xu hướng trong cộng đồng. Đây không chỉ là cách duy trì sức khoẻ bản thân mà còn là một lối sống rất thân thiện với môi trường. Hãy để Vivo Verda mách bạn những tips đầu tiên trên con đường ăn chay của mình bạn nhé !

Nhập môn ăn chay điều 1 : Lựa chọn thực phẩm phù hợp.

Có nhiều loại ăn chay khác nhau và mỗi loại có những yêu cầu khác nhau mà chúng ta có thể cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với mục đích, thể trạng của bản thân. Hãy nhớ mỗi chúng ta là một cá thể hoàn toàn khác biệt, không một thực đơn ăn uống nào là phù hợp với mọi cá thể. Có thể chia nhỏ các nhóm thực phẩm (rau, trái cây - đậu ngũ cốc - đậu phụ - và sữa hạt) để phân bố đều cho mỗi bữa ăn để đảm bảo cung cấp đủ lương dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nhập môn ăn chay điều 2: Chậm mà chắc.

Việc thay đổi ngay lập tức toàn bộ chế độ khẩu phần ăn đôi khi có thể sẽ khiến cơ thể bạn chưa kịp thích nghi và dẫn đến sự "trật nhịp" trong các sinh hoạt hàng ngày cũng như điều hoà chức năng của cơ thể. Thay vào đó, việc thay đổi một cách chậm rãi để cơ thể kịp thích nghi theo một lộ trình phù hợp có lẽ sẽ dễ dàng hơn và tránh việc cơ thể bị "shock". Một chút nến thơm cho bữa chay sẽ rất lý tưởng để không khí bữa ăn thêm “zen” đó.

Nhập môn ăn chay điều 3: Ăn chay không có nghĩa là nhạt nhẽo.

Ăn chay là một lựa chọn và ăn ngon cũng vậy. Ngày này, việc ăn chay càng ngày càng trở nên phổ biến, ngày càng có nhiều công thức biến các loại rau củ trở nên ngon lành và bắt mắt. Hãy cứ yên tâm rằng dù bạn lựa chọn ăn chay vì môi trường hay vì sức khoẻ thì bạn vẫn có quyền được ăn ngon. Dành một chút thời gian tìm hiểu và bắt tay vào bếp thôi nào, dùng các dụng cụ làm bếp bằng gỗ cũng là một cách để bữa chay của bạn thêm thanh tịnh đấy, bạn hãy thử nhé!

Vivo Verda mong rằng các bí kíp trên có thể phần nào giúp được các bạn trong hành trình ăn chay!

VivoVerda team!